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Dienstag
03.09.2013

Vermarktung

Zuger Kirsch und Rigi Kirsch werden als geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) in das eidgenössische Register für Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben aufgenommen. Die Einsprachefrist des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) für die Eintragung ist abgelaufen.

Der Verein Zuger & Rigi Chriesi hatte ein entsprechendes Gesuch eingereicht, das Anfang Mai 2013 für drei Monate öffentlich aufgelegt wurde. Für Zuger Kirsch und Rigi Kirsch würden die regionalen kleinfruchtigen Sorten verwendet, die eine typische Mandelnote aufweisen, heisst es. Die kleinfruchtigen Kirschen und die idealen geografischen und klimatischen Bedingungen der Region Zug-Rigi würden dem Kirsch das ausgeprägte und besonders intensive Aroma verleihen.