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Die Wirte wollen das Image für das Schweizer Gastgewerbe heben. An ihrer Delegiertenversammlung forderten sie, der Verband GastroSuisse solle seine PR-Arbeit verstärken. Im Gegensatz zur Gewerkschaft UNIA, die in erster Linie substanzielle Verbesserungen für das Personal fordert. Mit einem Fonds zur Stärkung der politischen Arbeit will der Hotellerie- und Restaurations-Verband GastroSuisse seine Öffentlichkeitsarbeit verstärken und sich auf politischer Ebene für die Anliegen seiner Mitglieder stark machen. Dies beschlossen die Delegierten des Verbandes am Dienstag in Interlaken.