Der Verein Raclette Suisse vereinfacht mit dem Relaunch seiner Website www.raclette-suisse.ch das Auffinden von Rezepten und Shop-Artikeln. Auch eine Rubrik «Party-Service» ist vorhanden. Zur Verbesserung der Transparenz zeichnet ausserdem seit Januar 2010 jedes Mitglied des Vereins Raclette Suisse seine Käselaibe mit einer Kaseinmarke, der Nummer des Herstellungsbetriebs sowie dem Fabrikationsdatum aus. Diese Marke ermöglicht nach einer Mitteilung des Vereins Raclette Suisse vom Dienstag dem Konsumenten eine einfache Rückverfolgung des Produkts bis zum Hersteller. Der Einsatz der neuen Marke wird periodisch von der Geschäftsstelle Raclette Suisse überprüft.
Dienstag
26.01.2010



