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Die Kochbuchautorin Annemarie Wildeisen schwingt in Zukunft für die AZ Medien Gruppe den Kochlöffel: Geplant ist ein neues Printmagazin im AZ Fachverlag, der Aufbau einer kulinarischen Internet-Plattform, ein TV-Kochstudio für Regionalfernsehsender und die Publikation von verschiedenen neuen Kochbüchern. Das Projekt «Kochen» ergänze das heutige publizistische Gourmet- und Kulinarik-Angebot der AZ Medien Gruppe, die unter anderem «Marmite», die Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur, herausgibt. Das Projekt wird in mehreren Etappen realisiert, die Internetplattform startet gemäss der AZ Medien Gruppe im Frühling 2002. «Durch die multimediale Ausrichtung des Projektes kann der Content zum Thema Kochen attraktiv aufbereitet und vernetzt genutzt werden. Geprüft werden Partnerschaften mit grossen Unternehmen der Gourmet-, Gastro und Küchenbedarfbranche», schreibt die AZ am Montag in einer Mitteilung.