Vor bald zwanzig Jahren kam mit der «Schweizer Illustrierten» die erste Ausgabe des Geniesser-Magazins «al dente» heraus. Am 1. Oktober erscheint die nächste Ausgabe – neu unter dem Titel «GaultMillau».
Ringier Axel Springer Schweiz fährt damit eine «One-Brand-Strategie», wie es am Donnerstag in einer Mitteilung heisst.
Unter der Marke «GaultMillau» soll ein «Powerhouse Food mit all seinen Aktivitäten» gebündelt werden: «den berühmten Guide, den erfolgreichen GaultMillau-Channel, Newsletter, Social Media und neu das Magazin», heisst es dazu.
An den Zutaten ändert sich aber nichts: «Wir wechseln bei ‹al dente› nur den Namen, nicht das inhaltliche Konzept», liess «GaultMillau»-Chef Urs Heller verkünden.
