Samstag
02.02.2008, 00:00
Ringier Romandie: Molukular-Koch Denis Martin und Blutwurstpulver
Neben der Präsentation der vier Zeitschriften aus der Romandie bot Ringier mit dem Spitzenkoch aus Vevey, Denis Martin, ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Der 18-Punkt-Gault-Millau gekrönte Meisterkoch brilliert wegen seiner «molekularen ... weiter lesen
Neben der Präsentation der vier Zeitschriften aus der Romandie bot Ringier mit dem Spitzenkoch aus Vevey, Denis Martin, ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Der 18-Punkt-Gault-Millau gekrönte Meisterkoch brilliert wegen seiner «molekularen Küche», die aus sonderlichen Speisen besteht. Alchemie und chemisches Know-how vereinen sich ... weiter lesen

