Wechsel in der Chefredaktion bei «Marmite»: Nach dreieinhalb Jahren verlässt Alex Kühn auf Ende Januar 2025 das Kulinarik-Magazin.
Neu werden Benny Epstein und Sarah Kohler als Duo für «Marmite» und «Marmite professional» verantwortlich sein, wie der Verlag auf seiner Website schreibt.
Nach acht Jahren bei der «Hotellerie Gastronomie Zeitung» und beim «GastroJournal» sowie seinem Engagement als Falstaff-Gastrokritiker wechselte Benny Epstein im vergangenen Winter die Seiten, um in Arosa ein Restaurant mitzueröffnen. Im Mai stiess er dann zu «Marmite», wo er ab Februar mit in der Leitung sein wird.
An seiner Seite übernimmt Sarah Kohler ab Februar 2025 die Leitung des Fachmagazins «Marmite professional». Kohler arbeitete die letzten 13 Jahre für die Edition Salz & Pfeffer AG, die letzten vier Jahre als Chefredaktorin.
Vom gleichen Magazin stiess im letzten Jahr schon Jasmine Schärer als Chief Operation Officer zur Marmite Verlags AG.
Der bisherige «Marmite»-Chefredaktor, Alex Kühn, wechselt zu Gault Millau Schweiz in die Redaktion.
«Marmite» erscheint sechsmal im Jahr mit Hintergrundberichten, Interviews und Facts & Figures aus der Welt der Schweizer Gastronomie.
Fünfmal jährlich erscheint das Fachmagazin «Marmite professional» mit branchenspezifischen Artikeln für die Verantwortlichen in der Hotellerie und Gastronomie.
