Mauro Paoli wechselt auf Anfang Oktober von der «GlücksPost» zu «Le Menu», wo er als Blattmacher und Produzent tätig sein wird. Als «kulinarische Leiterin» ist zudem Sivia Erne neu an Bord der von der Aarauer Medienart AG herausgegebenen Zeitschrift.
Paoli, der zur Chefredaktion der People-Zeitschrift aus dem Hause Ringier Axel Springer gehörte, schrieb bisher bereits als freier Journalist für das Kochmagazin. Er soll «neue Akzente und Schwerpunkte setzen».
Erne ist ausgebildete Hauswirtschaftslehrerin und war als Rezeptautorin ebenfalls schon für «Le Menu» aktiv. Zusammen mit den weiteren Rezeptautorinnen und Foodfotografen werde sie «Trends aufspüren, aber auch Klassiker neu interpretieren».
Laut Mach-Basic 2017-1 erreicht das monatlich erscheinende Magazin 309 000 Leser.
